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東銀座から歩いて数分の場所にあるフランス料理店「Nougat」（ヌガ）（*リンク先はBGM付きです）。 今夜はここで師匠・鈴木大介氏のギター演奏と、ワイン＆フランス料理のコラボレーションを堪能してきました。
まず最初に出てきたのはフランスのシャンパン”エドモンド・シュルラン・ブリュット”。 左側はオーストリアの白ワイン”テラセン・リースリング（2006）”。
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前菜盛り合わせと共に奏でられたのはバーンスタイン「”ウエスト・サイド・ストーリー”から3つの小品」、バッハ「プレリュード（無伴奏チェロ組曲第1番BWV1007より）」、メルツ「ドン・ジョバンニの主題によるファンタジーOp.28」、ソル「魔笛の主題による変奏曲Op.9」。
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メインディッシュは蝦夷鹿のアンクルート（シャンピイオンデュクセルとホウレン草と共に）。
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そして赤ワインはフランスの”シャトーヌフ・デュ・パプ（2005）”とスペインの”ビエルソ・ペタロス（2006）”。 ここで弾かれた曲目はドビュッシー「月の光」、モノー「愛の讃歌」、トロイロ「スール（南）」、ガルデル「ボンベール」、モンポウ「歌と踊りNo.13”鳥の歌”」、ファリャ「スペイン舞曲第一番～”はかなき人生”より」
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絶妙な演奏を繰り広げる大介師匠。 最高に贅沢なひとときをありがとうございました。
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